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绿化观赏苗木产业如何迈向标准化  

2015-11-03 21:06:01|  分类: 科技产业 |  标签: |举报 |字号 订阅

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改革开放以来,随着国家建设的高速发展,我国绿化观赏苗木产业的规模也随之扩大,接近2000万亩,已大大超出人们的预期。从结构上看,75%左右的花木生产面积掌握在跟风定位和非标准化生产的小型企业和散户手中。传统的大中型苗木园林企业和其他新进入苗木行业的大中型基地,部分是按照标准化来建立的,但标准化的总面积还不到全国花木生产总面积的20%

虽然苗木生产面积很大,但是要采购到符合市场需求的批量标准化商品花木却有一定难度,各品种的商品规格较散乱,有些品种的规格又很单一,少有各品种、各规格较完整的标准商品系列。这说明产业体量庞大,品质却差强人意。较大部分在地产品没有按照各类型园林工程所需的商品规格和品质要求来生产,是产品卖不出去的主要原因之一。

较长时期大家都在讨论产业标准化的问题,也到国内外参观学习,但什么是苗木产业的标准化,具体有哪些方面的内容,可能部分从业人员还不太清楚。笔者通过多年来在新品种选育、苗木生产、标准制定、营销等方面的经历,在国内外考察的间接经验,以及主导大型万亩生产基地的全面标准化整改得出的直接经验,对标准化作出一些概括性的诠释,希望能对花木产业的标准化推进有参考价值。

绿化观赏苗木产品的标准,基本上是在企业标准的基础上逐步升级为地方标准、省级标准和国家标准。标准分为商品标准和生产标准两大部分。

商品标准

生产符合园林景观设计需求的绿化观赏苗木商品是生产者的首要抉择。在制定商品标准前,首先选择的是适合市场需求和适应基地生产条件的品种。确定生产品种后,就要制定商品标准,设定商品生产目标。对于园林树木,可以根据品种和类别,如大乔木、中乔木、小乔木、大灌木、小灌木和分枝点、冠幅等要素,来评估树木在园林景观中的用途。生产规模大的绿化乔木的最大出路在于行道树。为了便于通行,行道树对分枝点有高于行人和大部分车辆的特别要求,例如现在法桐分枝点为适应需求提升到4米左右。

四川囤积了种植面积大约在20万亩以上的桂花,分枝点大多在1.4-1.6。然而,这个分枝点却有着尴尬与无奈:黄河以南上档次的干道、广场等地方大都需要桂花的衬托,但是由于分枝点不够高,需要做木箱或建花台来抬高树冠,以便通行,这样既占用地面空间、加大成本,而且不便养护。多个园林绿化工程公司都向成都要过大批量分枝点在两米以上的桂花,但现实中没有,如果有,早会被抢购一空!这说明,选择生产的中小乔木,即使产区批量很大,也应该在行道树应用上找出路。

商品标准对一种植物来说不是单一的一个规格标准,每一个品种根据市场的需求,可以设定几个系列,这样既能适应市场的多种需求,又能把品种的市场价值发挥到极致。

发达国家的苗木企业,由于产业和市场的高度成熟,他们有很大比例的生产批量都是以订单形式进行的。经销商订单上确定的适应市场需求的商品规格要求,就是生产商的商品标准。

生产标准

选择好品种,并且制订了商品标准,也就是为生产设定了目标。这就需要生产机构有一整套工业化生产技术管理规程,给苗木提供最有利于达到高品质、快速生长的各种条件。生产标准的关键词是安全、高效、环保。实行标准化生产,是在这一产业链低端环节取得核心竞争力的最佳手段,相对快速、较大的生长量和低成本既可以争取时间,又可以提升商品价值。

生产标准(生产技术管理规程)分管护和培育两部分。管护主要包括病虫害防治、除草、防旱、排涝及各种灾害的防御等,关键词是“以防为主,防范于未然”。培育主要包括灌溉、施肥、修剪、各种设施、资材与现代科技手段等,关键词是“精细化、量化、快速、高品质”。

大部分先进国家苗木生产获取科学数据的方式和生产标准的制定程序,是我们学习的模板。他们初步确定可种植的品种后,就以收集到的有关技术资料为基本参考,开始在科研基地或准备大批量生产的基地进行小批量试种。

试种的过程是将试种植物分成若干组进行全方位大量对比试验,适当改变各种生长条件,PH值、EC值、基质配方、光照、温度和湿度是相对关键的几个参数指标,任何一个参数的变动都有可能带来不同的生产结果。尤其是在植物各个生长发育阶段的施肥方面,既做用量的变化对比试验,也做调整各种肥料元素、微量元素的配合比的变化对比实验。经过一个甚至多个生长周期的测试,收集到大量原始数据,通过对多组植物生长状况的观察对比,选出一组品质相对最好、生长相对最快的植物相对应的各种数据,作为制定在此基地进行大批量生产的标准依据。

这样就提前找到了一种相对而言高效生产的科学方法。这也是一个精细化和量化的过程。有了这些必须的过程和必要的条件,公司才把此品种的商品标准、生产标准和批量种苗发放到基地,开始大批量生产。在生产的过程中,每天都会留下详实的观察记录和生产管理日志,并且根据生产条件的变化和生长状况做适当调整,甚至继续做多方面的对比试验。生产周期结束后,综合相关生产管理档案资料进行总结,做出下一生产周期或下一生产批量更加合理的量化、精细化的生产标准。

我国大部分绿化观赏苗木企业的思维和行为程序基本上和国外先进的苗木产业处于本末倒置的状态。大部分从业者是根据市场流行和畅销的植物来选择生产品种,不认真考虑自己所在地的各种条件是否适合生产,不太清楚引进品种的商品标准是否适应市场需求。他们往往是把选择的植物批量栽种到基地以后才考虑怎样管护和培育,大部分基地没有全面合理的生产管理安排、日志记录和历史档案。在生产过程中,意外情况屡屡发生而不知所措,例如等病虫害发生以后才仓促救治,会使苗木生长状况不如人意。这个产业发展到今天,只有一些零散的、局部区域的、非系统性的生产管理文字记载资料,它们完全不能支撑现代生产标准的科学制定。

所以,苗木行业人士要潜下心来,补好对比试验这一课,做好量化记录,因地制宜地借鉴别人的经验,找到相对而言最适用的精细化生产管理培育方法,制定出科学的商品标准和生产标准,用以指导企业发展。

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